El juego incluye lo necesario para mantener afilados nuestros cuchillos con dos de las piedras más habituales, la piedra de grano 1000 para el afilado en general y la piedra de grano 5000 para el asentado / pulido de la hoja. Las piedras han sido precisamente elegidas de dos series distintas para ofrecer una optimización del valor del set.

- Piedra Naniwa Professional Gr. 1000:  piedra de granulometría dura y con podo desgaste para las tareas del afilado en general. Es una piedra que proporciona un afilado rápido y con un acabado ya muy notable.

- Piedra Naniwa Advance S2 5000: piedra menos dura que la serie Professional pero que transmite la sensación de asentado / pulido al utilizarla.  El grano 5000 es un grano que deja el cuchillo perfectamente terminado para la gran mayoría de usuarios.

En caso de necesitar mayor perfección o una hoja efecto espejo continuariíamos con la piedra de grano 8000 o 12000.